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청경채나물 만드는 초간단 황금 레시피 1
청경채나물은 칼슘, 철, 비타민 A, 비타민 C 등이 풍부한 건강에 좋은 채소입니다. 집에서 간단히 만드는 청경채나물 레시피를 소개합니다.
재료:
- 청경채나물 1단
- 소금 1큰술
만드는 방법:
1. 청경채나물을 깨끗이 씻고 물기를 뺍니다.
2. 큰 그릇에 청경채나물과 소금을 넣고 손으로 잘 섞습니다.
3. 소금이 고루 섞이면 소금물이 나올 때까지 15분 정도 문질러 주무릅니다.
4. 소금물이 나오면 물을 넣어 소금물을 충분히 헹굽니다.
5. 헹군 청경채나물을 짜서 물기를 말립니다.
6. 청경채나물을 다듬어 3~4cm 길이로 자릅니다.
7. 자른 청경채나물을 접시에 담아 서빙합니다.
| 팁: | - 청경채나물에 소금이 고루 섞이도록 손으로 잘 문질러 주세요. |
| 추가 재료: | - 맛을 내기 위해 다진 마늘, 생강, 간장, 참기름 등을 추가할 수 있습니다. |
청경채나물 만드는 황금 레시피
새콤하고 바삭바삭한 청경채나물을 집에서 쉽게 만들어보세요! 이 황금 레시피를 따라하면 집에서도 레스토랑 맛을 즐길 수 있습니다.
재료
- 청경채 1묶음
- 소금 1큰술
- 식초 1/4컵
- 설탕 1/4컵
- 양파 1/4개 (얇게 썰어진)
- 고춧가루 1큰술
- 깨소금 1큰술
방법
| 1. 준비 | 청경채를 찬물로 깨끗이 씻고 물기를 제거한 후 4~5cm 길이로 자릅니다. |
| 2. 소금절임 | 자른 청경채를 큰 그릇에 넣고 소금을 넣고 골고루 섞습니다. 30분 동안 절입니다. |
| 3. 소스 만들기 | 別の그릇에 식초, 설탕, 양파, 고춧가루, 깨소금을 넣고 잘 섞습니다. |
| 4. 소스 배합 | 소금물을 뺀 청경채를 소스 그릇에 넣고 잘 섞습니다. |
| 5. 냉장 보관 | 반드시 냉장고에서 보관하고, 며칠 안에 드세요. |
이 황금 레시피를 따라하면 집에서 쉽고 quickly 맛있는 청경채나물을 만들 수 있습니다. 식사에 곁들여 먹거나 술안주로도 훌륭합니다. 오늘 바로 만들어보세요!
청경채나물 만들기 완벽 가이드 재료: 청경채 1포기 소금 1큰술 물 3리터 도구: 대야 또는 큰 그릇 소쿠리 찬물그릇 방법: 1. 청경채 씻기: 청경채를 流水로 깨끗이 씻습니다. 뿌리 부분의 흙을 잘 털어냅니다. 2. 소금물에 담그기: 대야 또는 큰 그릇에 3리터의 물을 넣고 소금 1큰술을 넣어 섞습니다. 씻은 청경채를 소금물에 넣고 20-30분 동안 담급니다. 3. 청경채 끄집어내기: 20-30분 후 청경채를 소금물에서 꺼내 소쿠리에 넣습니다. 소쿠리를 여러 번 흔들어 물기를 제거합니다. 4. 찬물에 담그기: 찬물그릇에 찬물을 가득 채웁니다. 물기를 제거한 청경채를 찬물에 넣고 5-10분 동안 담급니다. 5. 마지막 물기 제거: 5-10분 후 청경채를 찬물에서 꺼내 소쿠리에 넣습니다. 다시 한 번 소쿠리를 흔들어 물기를 완전히 제거합니다. 6. 보관: 물기를 완전히 제거한 청경채를 비닐봉지 또는 뚜껑이 있는 용기에 넣어 냉장고에 넣습니다. 팁: 더 싱싱한 청경채나물을 원한다면 소금물에 담그는 시간을 1시간까지 늘릴 수 있습니다. 청경채나물을 냉장고에 보관하면 1주일까지 신선하게 유지됩니다. 청경채나물은 쌈이나 샐러드에 넣어 먹는 데 좋습니다.
청경채나물 만들기 완벽 가이드
싱싱하고 맛있는 청경채나물을 집에서 간편하게 만드는 방법을 소개합니다. 이 단계별 가이드를 따라 하면 완벽한 청경채나물 요리를 만들 수 있습니다.
재료:
- 청경채 1묶음
- 소금 1큰술
- 물 1컵
- 다진 마늘 1큰술
- 다진 생강 1큰술
- 간장 2큰술
- 참기름 1큰술
- 밀가루 1큰술 (선택 사항)
방법:
순서방법
| 1 | 청경채를 흐르는 물에 깨끗이 씻고 물기를 제거합니다. |
| 2 | 청경채를 3~4cm 길이의 조각으로 자릅니다. |
| 3 | 큰 그릇에 청경채, 소금, 물을 넣고 잘 섞습니다. |
| 4 | 청경채를 1시간 동안 담가 물기를 제거합니다. |
| 5 | 청경채를 찬물로 헹구고 물기를 제거합니다. |
| 6 | 믹싱볼에 다진 마늘, 생강, 간장, 참기름, 밀가루 (선택 사항)를 넣고 잘 섞습니다. |
| 7 | 청경채를 넣고 소스와 잘 섞습니다. |
| 8 | 최소 30분 동안 냉장고에 보관하여 소스를 절이도록 합니다. |
| 9 | 원하는 경우 밥이나면과 함께 곁들여 드십시오. |
청경채 겉절이 만들기 간단 레시피 재료: 청경채 1포기 당근 1/2뿌리 오이 1/4개 양파 1/4개 파 1/2뿌리 소금 1큰술 설탕 1/2큰술 식초 1/4컵 참기름 1큰술 절차: 1. 청경채는 뿌리를 잘라내고 잎을 씻어 물気を 뺀다. 당근, 오이, 양파, 파는 썰어둔다. 2. 물에 소금을 넣고 섞는다. 청경채를 물에 담가 10분간 둔다.(파는 넣지 않는다.) 3. 청경채를 물에서 꺼내 물気を 꼭 짠다. 4. 큰 그릇에 짠 청경채, 당근, 오이, 양파를 넣고 잘 섞는다. 5. 파, 소금, 설탕, 식초, 참기름을 넣고 다시 잘 섞는다. 6. 뚜껑이 있는 용기에 옮겨 담아 최소 30분 이상 냉장 보관한다. 팁: 겉절이를 만들기 전에 청경채를 소금물에 담그는 것은 쓴맛과 자극적인 맛을 제거하는 데 도움이 됩니다. 야채를 얇게 썰면 빨리 절인다. 겉절이는 서늘하고 어두운 곳에 보관하면 최대 3일까지 맛있게 먹을 수 있습니다.
청경채 겉절이 만드는 간편 레시피
재료:
- 청경채 1포기
- 당근 1/2뿌리
- 무 1/4뿌리
- 오이 1/2개
- 양파 1/4개
- 간장 1/2컵
- 물엿 1/4컵
- 설탕 1/4컵
- 식초 1/4컵
- 고춧가루 1/2큰술
- 마늘 2쪽
조리 과정:
1. 청경채는 찬물에 5분 정도 담가 두었다가 흐르는 물로 깨끗이 씻고 물기를 뺀다.
2. 당근, 무, 오이는 껍질을 벗기고 가늘게 채친다.
3. 양파는 얇게 썬다.
4. 큰 그릇에 모든 재료를 넣고 손으로 골고루 섞는다.
5. 뚜껑을 덮거나랩으로 싸서 냉장고에 30분 이상 절인다.
팁:
- 절임 시간이 길수록 맛이 더 깊어집니다.
- 겉절이를 좋아하세요? 절임물을 좀 더 넣어서 맛보세요.
- 겉절이를 더욱 맛있게 만들고 싶다면, 멸치 몇 마리를 함께 절이세요.
| 재료 | 양 |
| 청경채 | 1포기 |
| 당근 | 1/2뿌리 |
| 무 | 1/4뿌리 |
| 오이 | 1/2개 |
| 양파 | 1/4개 |
| 간장 | 1/2컵 |
청경채나물 만드는 최고 비법 1. 청경채나물을 잘 씻어 물기를 제거한다. 2. 커다란 그릇에 굵은 소금을 뿌린 다음, 청경채나물을 넣고 잘 섞는다. 3. 청경채나물에 무게를 실어 1시간 동안 물기가 빠지도록 둔다. 4. 1시간 후에 물기를 짜서 깨끗한 수건이나 종이 타월로 말아 놓고 하루 종일 말린다. 5. 청경채나물이 완전히 말라지면 작은 조각으로 찢어서 항아리나 밀폐 용기에 넣는다. 6. 항아리나 밀폐 용기에 소량의 소금을 넣는다. 7. 항아리나 밀폐 용기를 뚜껑으로 덮고, 시원하고 건조한 곳에 보관한다. 8. 청경채나물은 몇 달 동안 보관할 수 있으며, 필요할 때 언제든지 사용할 수 있다.
청경채나물 만드는 최고 비법
청경채나물은 싱싱하고 맛있는 반찬으로, 집에서 간단히 만들 수 있습니다. 다음은 청경채나물을 만드는 최고의 비법입니다.
재료:
- 청경채나물 1파운드
- 물 4컵
- 소금 1큰술
지침:
1. 청경채나물을 찬물로 깨끗이 씻어줍니다.
2. 큰 냄비에 물과 소금을 넣고 끓입니다.
3. 끓는 물에 청경채나물을 넣고 2~3분 동안 익힙니다.
4. 청경채나물을 찬물에 담가 식힙니다.
5. 물기를 잘 짜고 그릇에 담습니다.
팁:
- 신선한 청경채나물을 사용하세요.
- 익히는 시간이 길어지면 청경채나물이 너무 부드러워질 수 있습니다.
- 식은 후에 청경채나물을 냉장고에 보관하세요.
1. 청경채나물 만드는 초간단 황금 레시피 재료: 청경채나물 1포기 소금 1큰술 물 1리터 양념: 간장 3큰술 참기름 1큰술 마늘 1쪽 (다진 것) 생강 1작은술 (다진 것) 설탕 1큰술 고춧가루 1/2작은술 참깨 1큰술 (볶은 것) 만드는 방법: 1. 청경채나물 뿌리를 잘라내고, 찬물에 깨끗이 씻는다. 2. 큰 그릇에 청경채나물, 소금, 물을 넣고 섞어서 30분 동안 담근다. 3. 냄비에 물을 넣고 끓인 뒤, 소금에 절인 청경채나물을 넣고 blanch(끓는 물에 잠깐 넣는 것)한다. 4. 청경채나물이 익으면 찬물에 담가 식힌다. 5. 청경채나물을 찬물에서 꺼내어 물기를 꼭 짜낸다. 6. 작은 그릇에 양념 재료를 모두 넣고 섞는다. 7. 청경채나물에 양념을 넣고 잘 섞어 준비한다. 8. 참깨를 뿌리고 즉시 먹는다.
청경채나물 만드는 초간단 황금 레시피 2
재료:
- 청경채: 1포기 (약 200g)
- 무: 1/4개
- 당근: 1/4개
- 고춧가루: 대さじ 1
- 다진 마늘: 1큰술
- 간장: 대さじ 2
- 설탕: 대さじ 1
- 참기름: 대さじ 1
- 깨소금: 적당량
만드는 방법:
1. 청경채는 뿌리를 자르고 찬물로 깨끗이 여러 번 씻어주세요.
2. 무와 당근은 채썬 후 물기를 짜내세요.
3. 큰 그릇에 청경채, 무, 당근, 고춧가루, 다진 마늘, 간장, 설탕, 참기름을 넣고 손으로 잘 섞어주세요.
4. 섞은 후 10분 이상 냉장고에 담가 재워주세요.
5. 재웠다가 꺼내 접시에 담고 깨소금을 뿌려주면 완성입니다.
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