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맛있는 밑반찬 만들기: 애호박볶음
평소에는 냉장고에 남은 재료들로 간단한 전 요리를 만들곤 합니다. 이번에는 간단하고 맛있는 애호박볶음을 만들어보겠습니다.
재료:
- 애호박 1개 (중간 크기) - 양파 1/2개 - 당근 1/2개 - 간장 2큰술 - 설탕 1큰술 - 참기름 1큰술 - 검은고추 가루 소량
만드는 방법:
1. 애호박은 껍질을 깎고 2cm 정도의 깍두기 모양으로 자릅니다. 2. 양파와 당근은 채썬 다음, 찬물로 헹굽니다. 3. 프라이팬에 참기름을 두릅니다. 4. 애호박을 넣고 중불로 볶습니다. 5. 애호박에 살짝 불이 붙으면 양파와 당근을 넣고 함께 볶습니다. 6. 간장, 설탕, 검은고추 가루를 넣고 섞습니다. 7. 모든 재료가 골고루 섞이고 소스가 졸아들 때까지 볶습니다. 8. 접시에 담아 따뜻하게 드세요.
| 재료 | 양 |
|---|---|
| 애호박 | 1개 (중간 크기) |
| 양파 | 1/2개 |
| 당근 | 1/2개 |
| 간장 | 2큰술 |
| 설탕 | 1큰술 |
| 참기름 | 1큰술 |
| 검은고추 가루 | 소량 |
맛있는 밑반찬 만들기: 호박볶음 재료: - 애호박 1/2개 - 양파 1/4개 - 다진 마늘 1쪽 - 간장 2큰술 - 꿀 1큰술 - 참기름 1큰술 - 소금, 후추 가루 적당량 방법: 1. 애호박은 껍질과 씨를 제거하고 1cm 두께로 자른다. 2. 양파는 얇게 슬라이스하고, 마늘은 다진다. 3. 프라이팬에 참기름을 중불로 달군다. 4. 호박과 양파를 넣고 익을 때까지 볶는다. 5. 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶는다. 6. 간장, 꿀, 소금, 후추 가루를 넣고 잘 섞는다. 7. 소스가 걸쭉해질 때까지 볶으면 완성이다.1. 새우젓 애호박볶음 만들기 새우젓과 애호박의 조합은 정말 잘 어울립니다. 저번에 이렇게 새우젓 애호박볶음을 만들어보았는데요. 맛있게 잘 만들어졌습니다. 지금부터 시작해 보겠습니다.
- 애호박, 양파, 고추를 넣어 마늘 향이 베도록 볶아줍니다.
- 마늘 향이 어느 정도 베이고 애호박이 살짝 익어갈 때쯤 양념장 재료를 모두 넣어줍니다.
- 준비한 모든 양념 재료를 섞어서 양념장을 만듭니다.
이렇게 하면 맛있는 새우젓 애호박볶음이 완성됩니다.
새우젓 애호박볶음 1
새우젓과 애호박의 조합은 정말 잘 어울립니다. 오늘은 새우젓 애호박볶음을 만들어보았는데요, 마늘 향이 어느 정도 베이고 애호박이 살짝 익어갈 때쯤 양념장 재료를 모두 넣어주세요.
애호박, 양파, 고추를 넣고 마늘이 향이 나도록 볶아줍니다. 그런 다음 준비한 양념 재료를 모두 섞어서 양념장을 만들어 놓습니다. 지금부터 시작해 보겠습니다.
- 재료
- 애호박 1개
- 양파 1/2개
- 고추 1개
- 마늘 2쪽
- 새우젓 1큰술
- 된장 1큰술
- 고추장 1큰술
- 설탕 1큰술
- 간장 1큰술
- 참기름 2큰술
- 고춧가루 1작은술
| 순서 | 내용 |
|---|---|
| 1 | 애호박, 양파, 고추를 안を食べやすい 크기로 자릅니다. |
| 2 | 프라이팬에 참기름을 두르고 마늘을 넣고 볶아 향을 냅니다. |
| 3 | 애호박, 양파, 고추를 넣고 마늘 향이 날 때까지 볶습니다. |
| 4 | 새우젓, 된장, 고추장, 설탕, 간장, 고춧가루를 넣고 물기를飛ば면서 익힙니다. |
| 5 | 마무리로 참기름을 조금 넣고 볶아주면 완성입니다. |
새우젓 애호박볶음 레시피 재료 애호박 1개 새우젓 2큰술 간장 1큰술 고춧가루 1큰술 마늘 2쪽 (다진 것) 생강 1쪽 (다진 것) 파 3대 (잘게 썬 것) 참기름 2큰술 조리법 1. 애호박을 얇게 썰거나 다듬습니다. 2. 프라이팬에 참기름을 중불로 가열합니다. 3. 마늘과 생강을 넣고 볶아서 향을 냅니다. 4. 애호박을 넣고 살짝 익을 때까지 볶습니다. 5. 새우젓, 간장, 고춧가루를 넣고 잘 섞습니다. 6. 소금기가 덜한 경우 소금을 조금 더 넣어줍니다. 7. 익을 때까지 계속 저어 가며 볶습니다. 8. 마지막에 파를 뿌리고 섞어 줍니다. 팁 굵은 실이 있는 애호박은 실을 제거한 후에 볶는 것이 좋습니다. 새우젓의 짠맛에 따라 간장 양을 조절합니다. 파 대신 고수나 대파를 넣어도 맛있습니다.
새우젓 애호박볶음 2
안녕하세요, 오늘은 쉽고 맛있는 반찬 레시피인 '새우젓 애호박볶음'을 소개해 드리려고 합니다. 재료는 간단하고 조리 방법도 편리해서 가볍게 만들 수 있어요. 새우젓의 짭조름한 맛과 애호박의 부드럽고 담백한 식감이 어우러져 정말 맛있는 반찬이랍니다. 따라서 이번 기회에 여러분께 이 새우젓 애호박볶음 레시피를 전수해 드리고자 합니다.
재료:
| 재료 | 분량 |
|---|---|
| 애호박 | 1/2개 |
| 새우젓 | 1큰술 |
| 양파 | 1/4개 |
| 마늘 | 2쪽 |
| 간장 | 1큰술 |
| 설탕 | 1/2큰술 |
| 참기름 | 1큰술 |
조리 방법:
- 애호박은 껍질을 벗기고 1cm 두께의 반달 모양으로 자릅니다.
- 양파는 얇게 저미고, 마늘은 다집니다.
- 프라이팬에 참기름을 두르고 애호박을 중불로 익을 때까지 볶습니다.
- 양파와 마늘을 넣고 살짝 볶은 다음, 새우젓, 간장, 설탕을 넣고 볶습니다.
- 애호박에 양념이 골고루 묻으면 불을 끄고 완성입니다.
이렇게 간단히 맛있는 새우젓 애호박볶음이 완성되었습니다. 따뜻한 밥과 함께 곁들여 먹으면 더 맛있게 즐길 수 있을 거예요. 여러분도 집에서 간편하게 이 반찬을 만들어 즐겨보세요! 애호박 볶음 만드는 방법 재료:
- 애호박 1개 (깨끗이 씻고 잘게 썬 것)
- 양파 반개 (얇게 썬 것)
- 다진 마늘 1큰술
- 고추 (선택 사항)
- 국간장 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 참기름 1큰술
방법:
- 큰 프라이팬에 참기름을 중불로 데운 후 애호박, 양파, 마늘을 넣고 볶습니다.
- 애호박이 부드러워지고 양파가 투명해지면 고추를 넣고 볶습니다. (선택 사항)
- 국간장, 고춧가루를 넣고 볶습니다.
- 소금을 살짝 뿌려 맛을 조절합니다. (주의: 과하게 짜지 않도록 조금씩 뿌리세요.)
- 모든 재료가 골고루 섞이고 소스가 흡수될 때까지 볶습니다.
- 불을 끄고 뜨거운 밥과 함께 즐겨 드세요.
애호박 볶음
재료:
- 애호박 1개
- 양파 반개
- 마늘 1스푼
- 고추 (선택 사항)
- 국간장 1스푼
- 고춧가루 1스푼
- 참기름 1스푼
방법:
1. 애호박과 양파를 씻어서 썰어줍니다.
2. 작은 프라이팬에 참기름을 넣고 다진 마늘을 볶습니다. 고추를 넣으실 수도 있습니다.
3. 애호박과 양파를 넣고 볶습니다. 소금을 살짝 뿌려줘도 좋습니다.
4. 국간장, 고춧가루, 참기름을 넣고 볶습니다.
5. 모든 재료가 잘 섞이고 애호박이 부드러워질 때까지 계속 볶습니다.
6. 밥이나 국수와 함께 드세요!
## 짭짭한 또띠아 만들기 오늘은 짜릿짜릿하고 맛있는 짭짭한 또띠아를 만들어 볼 거예요. 밥 위에 계란 후라이를 곁들여 비벼먹거나, 밥반찬으로 곁들여도 맛있어요. 재료: 통밀 또띠아 1장 새우젓 1큰술 (없으면 소금 1/2작은술) 물 1큰술 참기름 1작은술 만드는 방법: 1. 새우젓과 물을 섞어 묽은 소스를 만듭니다. 2. 또띠아에 소스를 고루 바릅니다. 3. 참기름을 두른 프라이팬에 또띠아를 중불로 굽습니다. 4. 한 면이 약간 갈색이 되면 뒤집어 반대편도 굽습니다. 5. 또띠아가 전체적으로 바삭바삭해지면 접시에 담아 즐기세요. 팁: 새우젓 대신 소금을 사용하면 짠맛이 약간 줄어듭니다. 또띠아를 한 번에 너무 많이 굽지 마세요. 한 장씩 굽는 것이 가장 바삭하게 만드는 겁니다. 좋아하는 재료를 더 얹어 먹어도 맛있어요. 치즈, 햄, 야채 등이 잘 어울립니다.
짭짤한 또띠아 레시피
요즘 통밀 또띠아가 나와서 고소하고 밀가루 냄새도 덜 나는데요. 오늘은 또띠아를 짭짤하게 만들어 밥 위에 계란 후라이와 비벼 먹거나, 밥 반찬으로 먹어도 훌륭한 레시피를 소개합니다. 새우젓이 없다면 소금으로 대체할 수 있어요.
재료
- 통밀 또띠아 1장
- 간장 1큰술
- 참기름 1작은술
- 고춧가루 1작은술
- 다진 마늘 1/2작은술
방법
1. 또띠아를 4등분으로 자른다.
2. 작은 그릇에 간장, 참기름, 고춧가루, 다진 마늘을 넣고 잘 섞는다.
3. 또띠아 조각에 양념을 바른다.
4. 기름기가 살짝 나는 팬이나 프라이팬에 또띠아를 넣고 양면에 약한 불로 익을 때까지 굽는다.
또띠아에 짭짤한 맛이 묻어들어 밥과도 너무나 잘 어울리고 반찬으로도 훌륭해요. 간편하게 만들 수 있어서 급하게 밥을 해야 할 때나, 짜증스러운 반찬을 만들고 싶지 않을 때 강력 추천드리는 레시피입니다.
1. 새우젓 애호박볶음 만들기 재료: 애호박 1개 (0.3cm 두께로 잘라짐) 새우젓 1큰술 참치액 1큰술 검은 후추 가루 적당량 기름 (볶을 때 사용할 만큼) 방법: 1. 팬에 기름을 두르고 애호박을 넣어주세요. 2. 약불에서 애호박이 살짝 투명해질 때까지 볶아주세요. 3. 새우젓과 참치액을 넣고 호박에 잘 배도록 볶아주세요. 4. 후추도 뿌려서 새우의 비린맛을 조금 잡아주세요. 5. 애호박이 부드러워지고 맛이 밴다면 완성입니다.
새우젓 애호박볶음 만들기
오늘은 집에 남은 애호박 하나로 밑반찬 만드는 법 소개해볼게요. 애호박은 특유의 감칠맛으로 볶아먹으면 특히 그 맛이 일품인데요. 애호박 볶음으로 한 번 밥 한 그릇을 비울 수 있을 만큼 맛있는 요리랍니다.
애호박 볶음 만들기는 간단합니다. 먼저 애호박 0.3cm 정도로 잘라주세요. 팬에 기름을 두르고 애호박을 넣어줍니다. 약불에서 애호박이 살짝 투명해질 때까지 볶아주세요.
애호박이 살짝 익으면 새우젓 1큰술, 참치액 1큰술, 후추를 넣고 잘 볶아줍니다. 참치액과 새우젓의 간이 호박에 잘 배도록 볶아주세요. 그리고 후추도 뿌려서 새우의 비린맛을 조금 잡아주세요.
볶다가 건조해지면 물이나 육수를 조금 넣어 주세요. 애호박이 약간 졸아들면 된 겁니다. 애호박 볶음이 완성되면 밥과 함께 뜨겁게 드세요.
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